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              枸杞文化
              枸杞為什么被李時珍稱為紅寶?
              來源:早康枸杞瀏覽:18942018-08-08

              明代大醫學家李時珍走遍了全國各地,尋找各種能治病的中草藥,為民解除疾苦。

              有一年,李時珍騎著一頭驢路經野豬溝,在一家小店里住下。他每到一地就打聽當地有什么藥物,細心地把它采集下來,親自嘗一嘗是個什么味道。晚上住在店里問店掌柜:這叫什么地方?”店家回答:這個地方叫野豬溝,屬寧夏安華管轄。李時珍又問:此地有了什么藥材?”店家答道;“我們只管開店,不認得藥材。

              不過,山河沿上長了一種東西,不知叫什么名字,一身刺,每年春天開花,夏天結出又紅又香甜的紅果子,可好吃了,明天我領你到山河沿邊去瞧瞧。那里可多啦!”

              第二天店家把李時珍領到山河沿,那里崖頭上長滿了茨(注:茨——寧夏民間俗稱、枸杞為、枸杞園為茨園、種植枸杞的農民為茨民”)樹。時逢芒種剛過,樹上稀稀拉拉地結著幾個紅果子,水靈靈的,又紅又好看,樹上還開滿了紫色的五瓣小花。蜜蜂飛來吃去,采個不停。

              李時珍高興極了,順手摘了幾顆一嘗,香甜可口,沒有一點怪味。于是他下功夫摘了幾天,帶回店里曬干,十后色澤鮮紅,十分好看。他還在山河沿邊,挖了許多土參,給店家介紹說是一種補藥,雖說味苦,能治老年喘咳。他把紅果子,什么時候開花,什么時候結果,細心地作了記錄,帶回去細心研究,寫到藥書上。

              紅果子果實能滋補健身,益壽延年,根上的皮叫地骨皮,能清涼解熱;葉子、果把子炒一炒,蒸一蒸,泡上開水,顏色淡紅是上好茶水,書上寫的紅果子全身是寶,正式定名為枸杞。

              野豬溝的店家見人就說山河沿邊出了貴重藥,要是家家種上就好了。一年山河發洪水,把山河沿邊的樹也給沖下來淌到聶灣。第二年樹開花結果,人們非常喜愛。又經過不知多少年代,人們想出了種的法子,用手將紅果子捏到草繩上面,埋在土里,讓它長出嫩條。第二年再移栽,就這樣栽種枸杞的習慣從中寧聶灣開始了。

              經過人們的精心培育,把枸杞樹修理得像一把傘,結的果實又大又紅,價值干金。枸杞名揚四海,成為寧夏五寶之首紅寶。


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